Autor: Susana Aldana
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¿Qué es un vino artesanal?
¿Quiénes son los productores de vinos artesanales? En contraposición a los mercados y productores globales de vino, se encuentran los productores de vinos artesanales. La elaboración de este tipo de vinos, responde a una creciente demanda de los productos locales con identidad, de calidad y sostenibles. Actualmente, en las economías de consumo avanzadas, el publico…
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17 de las bodegas más antiguas del mundo
¿Te apetece un viaje en el tiempo? Conoce las increíbles historias, personajes y lugares de las bodegas más antiguas del mundo. Legados culturales genuinos del vino que han sabido proteger la tradición vinícola a través de los siglos en defensa de su conservación. Celebridades legendarias como Goethe o Napoleón Bonaparte aparecen en las memorias y relatos…
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20 curiosas formas de reciclar barricas de vino
Reciclaje, arte y sentido práctico se ponen de acuerdo en estos funcionales diseños de barricas recicladas de roble, cerezo, castaño… Comparte con nosotr@s la pasión y el arte de reciclar para decorar tus rincones favoritos con una elegancia rústica que homenajea la cultura del vino. Contribuye a darle una nueva vida a las duelas, fondos, barrigales… con…
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Tipos de vino espumoso en el mundo
Indispensables a la hora de conmemorar cualquier acontecimiento, los vinos espumosos están esencialmente vinculados al ánimo de celebración. Aunque cada vez más, se encuentran presentes como acompañamiento gastronómico. Champán, Cava y Prosecco, todos ellos son excepcionales aunque no los únicos. ¿Conocemos todas las alternativas de vinos espumosos con los que podemos festejar? Te descubrimos un amplio abanico de vinos burbujeantes del…
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12 irresistibles granizados de vino
¿Granizados con vino? Disfruta de las deliciosas recetas de una de las bebidas favoritas y más vigorizantes para el verano, los granizados. Prepara refrescantes granizados de vino con diferentes variedades, combinados sorprendentes de distintos sabores para compartir los días de calor. Auténticas explosiones de sabor en 12 ricas y fáciles recetas de granizado de vino. 1. Granizado de Sauvignon…
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Los 12 viñedos más espectaculares de España y Portugal
Adéntrate con nostr@s en asombros paisajes de viñedos de España y Portugal. Un espectáculo exuberante que nos recuerda el origen del vino. Fotografías de increíbles horizontes repletos de viñas, te sumergen en un fascinante entorno natural. Sobrevolamos destinos imprescindibles para winelovers, amantes de la naturaleza o aventurer@s. 1. Ribeira Sacra, España winerist Entre el sur de la provincia de…
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14 bodegas espectaculares en casas
¿Te imaginas poder tener un espacio dedicado a toda tu colección de vino? El interiorismo de estilos arquitectónicos diferentes, nos muestra las posibilidades de bodegas infinitas y genuinas en lugares. Descubre con nosotr@s el arte de atesorar botellas y convertir los espacios en auténticas bibliotecas del vino. Y experimenta, como el sabor de la vida, mejora asombrosamente…
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Diferencias entre un aperitivo y un digestivo
Como sus nombres indican, aperitivos y digestivos, nos acompañan al comenzar y al terminar la comida – en realidad sirven a un propósito. Sin embargo, ¿cuáles son las características que pueden ayudar a determinar qué bebidas son aperitivos y qué bebidas son digestivos? No busques más, el dulzor y el contenido en alcohol. ¿Qué es…
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Las mejores tiendas de vinos de Madrid
Históricas, emblemáticas y acogedoras tiendas de vinos donde entusiastas, románticos y curiosos, encontrarán auténticos tesoros, y compartirán una experiencia única con sus apasionad@s profesionales. Ell@s, trasmitiendo su ilusión, te sorprenderán con singularidades, anécdotas, historias e incluso leyendas en torno al vino. Visitarlas supone una auténtica aventura. Lugares para encontrar referencias inesperadas, curiosas sugerencias y charlas amigables, en un ambiente cercano…
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Cómo catar un vino en 4 pasos
¿Conoces las cuatro fases de la cata de vino? ¿Cómo debemos proceder en cada una de ellas? ¿Qué esperamos identificar? Siguiendo estos cuatro fáciles pasos, conseguirás aficionarte a explorar a través de tus sentidos, el enigmático mundo de los vinos. ¡A qué estas esperando! Aprende en cuatro pasos y de forma sencilla, cómo observar, oler,…
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10 descubrimientos arqueológicos del mundo del vino
Durante miles de años, los seres humanos hemos estado bebiendo vino, así lo demuestran toda clase de evidencias encontradas cada vez más antiguas sobre la elaboración del vino y su consumo. Los arqueólogos han desenterrado objetos relacionados con el vino en todo el mundo, pero la mayoría provienen del Mediterráneo. Hemos destacado 10 sitios arqueológicos imprescindibles. Algunas…
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12 Bares de vinos más antiguos de Europa
El vino ha participado en la celebración, la ceremonia y la tradición desde el comienzo de la historia e incluso antes. De anécdotas y leyendas entre copas, han sido testigos algunos de los bares de vinos más antiguos del mundo, de los que hoy, afortunadamente, aún podemos seguir disfrutando de la historia que generan estos…
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9 componentes básicos del vino
Sabemos que en el vino se pueden encontrar más de 1000 constituyentes químicos diferentes. Componentes, que junto a la genética natural de cada variedad y las condiciones en el cuidado del cultivo, son de vital transcendencia. Sin embargo, de un producto increíblemente complejo, podemos revelar algunos de sus compuestos básicos para simplificar parte del enigma…
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16 Impresionantes lugares del vino patrimonio mundial de la Unesco
Viñedos únicos, paisajes bucólicos, prácticas milenarias excepcionales y regiones vinícolas con viticultores de tercera o cuarta generación, son reconocidos Patrimonio Mundial de la Unesco, «Unesco World Heritage». Sorprendentes ubicaciones, costumbres y entornos, que han sabido preservarse consiguiendo producir vinos con un legado histórico increíble. 1. Borgoña, Francia Fuentes: francesurgery Las condiciones climáticas y la diversidad de sus «terroirs«, situados…
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40 términos imprescindibles sobre la viña
¿Qué significa ampelografía? ¿E isoterma? ¿Creías conocer todos los posibles términos relacionados con la vid? La planta originaria de Asia Menor y Oriente Próximo, y naturalizada en otras muchas regiones, reúne un amplio vocabulario entorno a ella. Vinopack ha seleccionado algunos de esos términos para ti. 1. Aclareo Existen dos tipos, aclareo de brotes o aclareo…
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7 Islas Griegas para disfrutar el vino
Las Islas Griegas son increíbles paraísos y joyas del mar Mediterráneo, testigos y guardianas de la historia del vino. El arte de la vinificación, reputación de la que gozaban los vinos griegos en la antigüedad, sigue presente en muchas de sus islas ¿A qué esperas para descubrir los vinos de los dioses? El vino está…
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6 trucos para conservar una botella de vino abierta
¿Sabes mantener el vino una vez abierto? ¿Conoces las herramientas o las alternativas de ayuda? ¿Qué podemos hacer para conservarlo? En ocasiones, dudamos en abrir una botella de vino únicamente porque pensamos en tomar un par de copas y nos preocupa que el vino restante pueda perderse. Te dejamos unos trucos, que te ayudarán a conservar…
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30 términos imprescindibles sobre la elaboración del vino
¿Sabes qué es un estufado? ¿Y un soleo? En la elaboración de vinos tintos, blancos, rosados, generosos, espumosos… se realizan procesos interesantes, algunos inéditos que conviene explicar y recordar su significado. Vinopack ha seleccionado algunos de esos términos para ti: 1. Arrumbación Conjunto de intervenciones realizadas en el interior de las bodegas andaluzas por los…
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12 helados de vino para el verano
¿Has probado el helado de vino? ¿Y los polos o sorbetes? ¿Cómo se elabora el helado de vino? ¿Quién fue su inventor? Descubre y disfruta de los aromas de dos tentaciones irresistibles, el helado y el vino. Dos alimentos complementarios como el vino y el helado, presentes en comidas y cenas, han unido sus sabores…
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Las plagas de la vid
¿Conoces las principales plagas que atacan a los viñedos? Existen numerosas y diferentes plagas que ponen en riesgo la salud de la vid. L@s viticultor@s con sus labores de seguimiento, lidian con los imprevistos ocasionados. Entre los inconvenientes a los que deberán enfrentarse las vides, se encuentran: plagas, enfermedades y trastornos de la vid. En…