Vinos 101
¿Qué es un vino artesanal?
¿Quiénes son los productores de vinos artesanales? En contraposición a los mercados y productores globales de vino, se encuentran los productores de vinos artesanales. La elaboración de este tipo de vinos, responde a…
La vid en verano
El vino se hace en la viña, eso es un hecho. El verano con sus días largos y sus horas de sol ayudan a la vid a completar su ciclo vital. Comienza la…
¿Qué es el Prosecco?
Si vas de vacaciones a Venecia tal vez pruebes el Prosecco, uno de los vinos espumosos italianos más célebres y seguramente el competidor número uno del champán en las exportaciones al extranjero. Pero…
13 bebidas míticas provenientes de la vid
Hay seres humanos movidos por un gran amor a la tierra y una pasión. La viticultura es un mundo apasionante, que ofrece muchísimas posibilidades. En el viñedo están todos los secretos de un…
Amarone y Recioto de la Valpolicella, los vinos de Romeo y Julieta
Romeo y Julieta bien lo sabían que, como decía Dante Alighieri, “el vino siembra poesía en los corazones”. Y es que el Recioto y el Amarone de la Valpolicella, la tierra de los…
40 términos en francés que se usan en el mundo del vino
¿Qué es un bouquet? ¿Y un terroir? Al tener Francia una influencia tan grande en el mundo del vino, aparecen palabras y expresiones en francés que todos hemos escuchado alguna vez, pero sin…
65 Términos en italiano sobre el vino que te interesa conocer
Viajes, cenas con [email protected], invitaciones a catas con vinos procedentes de distintos países…Todo ello nos invita a querer explorar en profundidad las referencias que probamos. Si tenéis pensado acercaros al mundo de los vinos italianos,…
Tipos de vino espumoso en el mundo
Indispensables a la hora de conmemorar cualquier acontecimiento, los vinos espumosos están esencialmente vinculados al ánimo de celebración. Aunque cada vez más, se encuentran presentes como acompañamiento gastronómico. Champán, Cava y Prosecco, todos ellos son excepcionales aunque no los…
¿Qué es el vino Raboso?
Se dice que este vino refleja el carácter duro e indómito de la gente que vive cerca del río Piave, en la región del Véneto oriental. Por su capacidad de resistir a las…
¿Qué quiere decir “la añada” de un vino?
En el mundo del vino hay tantos tecnicismos que a veces es difícil recordar el significado de muchos de los términos que vemos en la etiqueta de una botella. En este caso no…
La vid en primavera
La primavera la savia altera, es un hecho. Los pájaros cantan, los campos florecen y la vid despierta. El ciclo se inicia con el desborre a principios de la primavera manifestándose el crecimiento de…
¿Quiénes son los garajistas?
¿Dudas sobre el vínculo entre vino y garaje? ¿Nunca has escuchado o leído alguna noticia de vinos de garaje? Descubramos qué es, quiénes son sus iniciadores y cómo nació el concepto. Aquí te revelamos…
16 mapas de vinos de Estados Unidos
Desde que tuvieron lugar las primeras plantaciones a principios del siglo XIX, las extensiones de viñedo en Estados Unidos han sido imparables. Hoy en día, sus regiones vinícolas abarcan sus 50 estados. Explora con…
¿Qué son los Primeurs de Burdeos?
Burdeos, además de ser la capital mundial del vino, es el hogar de un acontecimiento inédito en este sector. Cada año, se convierte en una verdadera plaza financiera. La cosecha 2015 presagia una añada…
12 infografías sobre la temperatura del vino
¿Cuál es la temperatura ideal para servir un vino? En ocasiones, la temperatura de servicio de un vino se suele pasar por alto. Sin embargo, es un aspecto extremadamente importante y crucial para…
