Las uvas
Uvas de mesa, pasas y de vino ¿En qué se diferencian?
Si las uvas destinadas para vinificación como las de mesa o aquellas que consumimos en forma pasa proceden todas de la especie «Vitis vinífera», ¿por qué no podemos cambiar su destino? Vamos a…
Disección de una uva
Un vino es el resultado de muchos factores: la tierra, el clima, las técnicas de viticultura, la elaboración, las manos del enólogo…Todos ellos son relevantes, pero sin duda es la uva la que…
¿Sabes por qué tomamos 12 uvas en Nochevieja?
Todos los años en Nochevieja hacemos lo mismo, preparamos 12 uvas para tomarlas al son de las campanas del reloj que marcan el fin y comienzo del año. Las elegimos con paciencia, las…
10 infografías interesantes sobre uvas
¿Qué son las uvas y cuáles son sus propiedades? ¿Conoces su anatomía y composición? ¿Y su árbol genealógico? ¿Cuáles son las más populares? ¿Y sus aromas? Descubre la vida de la uva en…
Trivial – ¿Cuánto sabes de uvas? – 10 Preguntas tipo test
Conocer las variedades de uva, es un proceso esencial en el aprendizaje sobre vinos, ya que nos aportará información imprescindible sobre la posible tipicidad, el gusto y carácter del caldo.
Origen de la expresión «estar de mala uva»
En más de una ocasión y sin pensar en la relación de las uvas con el carácter de una persona, hemos empleado la expresión: «Estar de mala uva» o «tener mala uva». Orígenes que tienen…
Las 6 Uvas Nobles
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling. Ellas son las «Seis Variedades Nobles» que conquistaron el mundo y que siguen formando parte de nuestros vinos. Su secreto es historia y…
