Autor: Susana Aldana
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60 frases célebres sobre el vino
Poetas, escritores, artistas, actrices, científicos… Ninguno de ellos se mantuvo indiferente ante lo que los pueblos primitivos consideraban «la bebida milagrosa que fermentaba sola». Fascinados por el vino y como si de una provocación se tratara, le dedicaron maravillosas frases. Recuerda que desde los textos literarios e históricos, a las obras mitológicas y religiosas, el vino está siempre…
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Guía para servir el vino correctamente
La satisfacción que se obtiene a la hora de catar un vino, además de la propia calidad del mismo, va a depender también de que se sirva de forma correcta, para que de esta manera no nos perdamos ninguna percepción. Por ello, vamos a tener en cuenta las copas, la temperatura, la decantación si es…
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Los 12 Aromas y Olores más raros del Vino
¿Olores empireumáticos, balsámicos o lácticos? Son algunos de los extraños aromas que están presentes en el vino. Notas sorprendentes, que nos ayudarán a comunicar las percepciones olfativas asociadas a olores de nuestro entorno más cercano. 1. Gasolina Fuente:Chadcooperphotos En general, se considera un olor poco atractivo. Sin embargo, un aroma similar se encuentra presente, y…
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Cómo abrir una botella de vino correctamente
¿Es realmente tan complicado abrir una botella de vino? ¿Por qué nos sentimos a veces tímid@s de hacerlo? ¿Cada vino exige un sacacorchos diferente? ¿Existe una técnica orientativa de ayuda? Antes de aplicar los pasos para abrir la estupenda botella de vino, necesitamos un aliado esencial, el sacacorchos. Y a continuación, aplicar al ritual del…
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10 sacacorchos para amantes del vino
¿Cómo se llaman los distintos tipos de sacacorchos? ¿Qué diferencias existen entre ellos? ¿Cuál podría ser la elección correcta? ¿Conocías todos estos modelos? Podemos encontrarlos fácilmente y cada uno de ellos tienen su propio nombre. Se realizan en diferentes materiales y distintos diseños. Los principales tipos de sacacorchos que te ayudarán a dejar de pelearte con el corcho…
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Los 9 tipos de corchos de vino más utilizados
¿Cómo son los distintos tapones de corcho? ¿En qué se diferencian unos de otros? ¿La elección del tipo de corcho elegido es acorde al precio del vino? El corcho es una materia prima completamente natural extraída de la corteza del alcornoque (Quercus suber L). Sus propiedades únicas le atribuyen unas cualidades sin precedentes. Es ligero, impermeable…
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Las 15 razones por las que el vino es bueno para la salud
¿Imaginabas que el vino pudiese aportar tantos beneficios? Además del homenaje a los sentidos que supone una copa de vino, permanecen en silencio un universo de propiedades conocidas desde la antigüedad, otras descubiertas gracias a los trabajos realizados por investigadores durante años, y algunas cualidades que seguramente queden pendientes de ser exploradas. Los beneficios citados, proceden en su mayoría del vino tinto, y para…
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15 ideas creativas hechas con corchos
Queremos mostrarte 15 formas creativas, interesantes y prácticas para reciclar los corchos de vino que fueron testigos de un atardecer, de una fiesta o velada de amig@s. Ideas originales que te servirán para ti o como detalle para regalar. 1. Llaveros Prácticos Fuente: Todosmanitasencasa Además de económica y original, es una forma muy fácil de personalizar los…
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5 tipos de tapones de vino, sus ventajas e inconvenientes
¿Cuáles son los materiales utilizados en el tapón? ¿Por qué unos son más convenientes que otros? ¿Depende del tipo de vino? El tapón tiene la función de proteger de cualquier daño al vino hasta su consumo final. Incluso los hay que participan en el proceso de maduración del vino en la botella. Sin embargo, el vino como…
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12 decantadores asombrosos para el vino
¿Decantar el vino en obras de arte? ¿Decantadores artesanales de cristal soplado? ¿Escultor@s diseñando artículos imprescindibles y aliados del vino? Formando parte del ritual de la decantación, nos encontramos con piezas realmente sorprendentes; de diseño, elegantes, inusuales, inspiradores y genuinos. Todos ellos constituyen un verdadero homenaje al vino, a través de la innovación y la…
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Las 10 tiendas de vinos más «cool» de Londres
¿Londres para #winelovers? A la infinita lista de motivos para visitar Londres, incluimos la de la ruta por sus increíbles y tan características tiendas de vinos. Siendo una de las ciudades más fotogénicas, con mayor oferta cultural, de eventos, exposiciones, conciertos, obras de teatro…También lo es en la oferta de vinos de todo el mundo. 1. Berry Bros.…
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¿Cuál es el mejor día para catar un vino según los astros?
¿Pueden los ciclos lunares afectar al sabor del vino? ¿Sería posible organizar catas de vino en los días dictados por el calendario lunar? ¿Qué sensaciones proporciona el vino en los días de «fruta»? Os proponemos conocer el «Universo» del vino asociado a la astronomía, sus antecedentes, influencia y su puesta en práctica en la elaboración y en la…
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15 accesorios del vino imprescindibles en una vinoteca
La cantidad de accesorios para el vino que podemos encontrar en las vinotecas es muy amplia. Sin embargo ¿cuáles son realmente imprescindibles? o ¿cuáles creemos que serían necesarios? La creatividad sin limites en las formas, colores, materiales y diseños de los accesorios del vino son innumerables, pero hemos escogido algunos ejemplos sencillos, versátiles y manejables, que nos ayudarán adecuadamente a…
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Partes de la vid
Todas las viñas tienen estructuras similares, pero ¿conocemos todos los órganos de la vid? La anatomía es una de las ramas de la biología donde se estudia la estructura de los seres vivos. Pero además de su anatomía, conviene explicar su fisiología. La ciencia que nos cuenta como funcionan las partes de la estructura de un ser vivo.…
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Los 7 defectos más frecuentes del vino
¿Cómo identificamos visualmente los defectos del vino? ¿A que huelen los vinos que se han perdido? ¿Y su sabor? Algunos fallos son evidentes, pero hay otros que no lo son tanto. Conoce el lenguaje y la descripción que identifican las alteraciones en las propiedades organolépticas deseadas en el vino. Aprende a reconocerlos sin temor. Entre los fallos más comunes y las palabras…
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10 Magníficos hoteles de enoturismo alrededor del mundo
Auténticos rincones del descanso para amantes del vino, winelovers y descubridores de la belleza en el medio natural. Lugares de ensueño en un acercamiento al entorno vinícola, que nos brinda la oportunidad de disfrutar de la cultura del vino en diferentes países y de conocer la relación que une un viñedo con el resto de…
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Los concursos de vino más importantes del mundo
¿Existen los «Oscars» de los vinos? ¿Dónde tienen lugar las competiciones? ¿Cómo son las «medallas» más internacionales? ¿Hay trofeos además de medallas? Vinos catados por jueces expertos y profesionales de todo el mundo, entre los cuales se encuentran prestigiosos»Masters of Wine». Sus experimentados paladares son los encargados de calificar los mejores caldos. 1. Decanter World…
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12 Vinos Inusuales que no te puedes perder
¿Creías haber probado todo tipo de vinos? Más allá del vino tinto, blanco, rosado, espumoso, generoso…Te ofrecemos otras interesantes alternativas que constituyen en el mundo del vino, un auténtico universo por descubrir con sus múltiples variables. Entre los compañeros de viaje del vino, podemos encontrar: tinajas, meteoritos, hongos, resina, naranjas, hielo, religión y cultura ecológica. Extraordinarios y sorprendentes caldos,…
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Los 12 viñedos más impresionantes del mundo
Hemos seleccionado algunos de los paisajes de viñedos más bellos del mundo. Un auténtico espectáculo visual, donde los viñedos son los protagonistas de dos formas de arte; la elaboración del vino y la fotografía artística. Horizontes que nos deleitan la vista y nos descubren maravillosos rincones de viñedos en el Viejo y Nuevo Mundo. Disfruta de esta selección de tierras…
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¿Qué es el vino biodinámico?
¿Biodinámico? Cuando leemos o escuchamos la palabra biodinámico, pensamos que es fácil de entender su significado si analizamos su etimología: bio – vida, dynami – fuerza, -ikē – estudio, técnica. Sin embargo, al profundizar en el término «Vino Biodinámico», hay más conceptos que explicar. ¿Qué comprende el concepto de biodinámico? El concepto biodinámic@ trata desde un enfoque ético, espiritual y ecológico a la…