¿Cuáles son las características que debería tener una copa de vino?
5 junio, 2014/
Si no se utiliza la copa correcta, nuestra percepción del vino puede ser errónea, pues el objetivo es que el sabor del vino se sienta, como mucho, en el fondo del paladar.
Recordemos que una copa no es solamente una copa, sino un instrumento de placer y deleite. Una copa de vino debe cumplir los siguientes requisitos:
1. Material de cristal lo más fino posible, transparente e incoloro, para poder percibir el color del vino.
2. Copas sin tallar que puedan quitar protagonismo al vino.
3. Forma convexa con bordes hacia el interior, con el fin de retener los aromas.
4. Tamaño lo bastante grande para verter en ellas el vino suficiente, un tercio es lo ideal, permitiendo hacer girar el vino en ella para liberar aromas y poder levantarla con comodidad para observar al trasluz.
5. Pie de entre cuatro y cinco centímetros de altura, para evitar que los dedos toquen el cuerpo de la copa.
